Яблочная запеканка - просто и быстро

Фото для иллюстрации из открытых источников.

   Запеканки любят все, особенно если основной ингредиент полезные фрукты. Яблочные запеканки не требуют особой сноровки, умений и опыта. Предлагаю вам оценить простой и быстрый рецепт запеканки из яблок за чашечкой горячего чая.

   Ингредиенты:

• 5 крупных яблок;
• 4 яйца;
• пять ст.л. сахара;
• пять ст.л. муки;
• стакан молока;
• 80 г масла сливочного;
• маргарин (для смазывания);
• соль

   Готовим:

1. Основа нашей запеканки – яблоки. Поэтому лучше взять яблоки твердых сортов, сладкие или кисло-сладкие.

2. Фрукты очистить от кожуры, семян. Нарезать средними кубиками или брусками.

3. Сливочное масло слегка растопить в кастрюльке (не доводя до кипения), высыпать яблоки и потушить не более 10 минут, чтобы они стали слегка мягкими, но не пюреобразными.

4. В миску добавляем муку, яйца, сахар и щепотку соли.

Вымешиваем ложкой или взбиваем миксером.

5. В полученную массу вливаем подогретое молоко и еще раз перемешиваем.

В молочно-яичную смесь добавить яблоки (можно вместе с получившимся соком).

6. Форму смазать, выложив на нее яблочное тесто.

Выпекается запеканку не менее получаса в духовке.