Медово-апельсиновая курица в кунжутном масле

Фото для иллюстрации из открытых источников.

   Вам понадобится:

- свежевыжатый апельсиновый сок – 180 мл,
- мёд – 80 мл,
- куриная грудка – 4 шт.,
- апельсиновая цедра одного апельсина,
- чеснок – 6 долек,
- масло кунжутное – 5 мл,
- семечки кунжутные – 3 г,
- масло для жарки,
- имбирь тёртый – 5 г,
- свежемолотый перец.

   Готовим:

1. Апельсиновый сок смешайте с мёдом и цедрой апельсина. Добавьте тёртый имбирь, толчёный чеснок, соль и свежемолотый перец. Всё тщательно промешайте и замаринуйте в этой смеси куриные грудки.

2. Грудки уберите на полчаса в холодильник. А после того как они замаринуются зажарьте их в разогретом масле. Жарьте четыре минуты, затем переверните и жарьте ещё столько же.

3. Затем добавьте в сковороду маринад и тушите грудки на среднем огне на протяжении пяти минут, периодически переворачивая мясо.

4. Готовые грудки разрежьте по диагонали на ломтики, выложите на блюдо. Полейте кунжутным маслом и посыпьте семенами кунжута.