О пользе отрубей стало известно не так давно – в шестидесятых годах прошлого века. С этого времени данный продукт проявил себя с лучшей стороны и стал не только лекарственным средством, но и профилактикой варикоза, ожирения, диабета, желчнокаменной болезни и заболеваний желудка. Благодаря содержанию большого количества полезных компонентов, отруби теперь – неотъемлемая часть рациона миллионов людей.
Отрубями называют продукты, которые получают во время помола овса, пшеницы, гречки, риса, проса. Специалисты рекомендуют употреблять пшеничные и ржаные отруби как наиболее полезные.
Этот продукт из пшеницы и ржи содержит много витаминов PP и B группы, а также витамин E и около 40% клетчатки. Во время употребления их в пищу, отруби образуют здоровую микрофлору бактерий, способствующих выработке витаминов. А еще они являются профилактикой появления нежелательных новообразований.
Клетчатка отрубей помогает организму быстро и эффективно выводить шлаки, что уберегает человека от таких заболеваний, как рак кишок, геморрой и т.д. Этот продукт восстанавливает микрофлору ЖКТ после употребления антибиотиков и уменьшает уровень холестерина.
Сейчас продажа отрубей актуальна как никогда, ведь человечество стало ценить здоровое питание. Производители, не отставая от последних кулинарных и медицинских тенденций, стали активно добавлять отруби в хлеб, печенье и булочки.
Врачи говорят, что лечебное и профилактическое действие отрубей можно в полной мере ощутить, употребляя 3 столовых ложки данного продукта в сутки. Их также можно жарить, а затем посыпать супы, хлеб с маслом, салаты и мясные блюда.
И женщинам, и мужчинам отруби помогают избавляться от лишних килограммов. Попадая в желудок, они разбухают, придавая человеку чувство сытости и усиливая перистальтику кишечника, что уменьшает калорийность съеденной пищи. Попросту говоря, все лишнее быстро выходит из организма, не «оседая» в виде жировых складок на ягодицах и животе.
Хоть отруби и полезны, не нужно усердствовать, употребляя их килограммами. Как и любой другой продукт, их полагается есть в разумных количествах. Наедаясь отрубями до отвала, вы можете спровоцировать возникновение метеоризма.
