Яйца, фаршированные грибами

Фото для иллюстрации из открытых источников.

   Вам понадобится:

- грибы сушеные – 120 г,
- яйцо куриное – 5 шт.,
- одна луковица.
- масло для жарки,
- чеснок – 2 зубка,
- свежемолотый перец,
- майонез.

   Готовим:

1. Яйца сварите, снимите скорлупу и разрежьте вдоль на две половины. Желтки извлеките.

2. Грибы замочите на четыре часа, затем промойте и сварите в солёной воде. Дайте грибам остыть и измельчите их при помощи мясорубки.

3. Также измельчите лук и чеснок.

4. Лук, чеснок и грибы соедините вместе, посолите и зажарьте в масле.

5. Затем добавьте растёртые варёные желтки, всё промешайте и ещё немного поджарьте.

6. Полученной смесью нафаршируйте яичные половинки, смажьте их сверху майонезом и сдобрите свжемолотым перцем.