Фото для иллюстрации из открытых источников.
- грибы лесные (свежие) – 550 г,
- картофель – 7 картофелин,
- одна луковица,
- томаты – 1 шт.,
- сыр – 190 г,
- майонез,
- масло для жарки,
- приправы и специи,
- зелень укропа.
1. Картофель сварите в «мундире». Кожуру снимите, картофелины разрежьте вдоль пополам. Острой ложечкой удалите из середины картофельных половинок часть картофельной мякоти так, чтобы получилось подобие лодочек. «Лодочки» изнутри промажьте майонезом.
2. Отобранные и промытые грибы сварите, мелко порежьте и зажарьте на масле вместе с луком.
3. Помидор окуните в кипяток, снимите с него кожицу и разрежьте на крохотные кубики.
4. Жареные с луком грибы смешайте с мелконарезанным томатом, посолите, сдобрите специями и наполните этой смесью картофельные половинки. Сверху посыпьте измельчённым сыром и запеките в духовке на протяжении десяти минут.
5. Оформите веточками укропа.
