Запеченная курица с грибами

   Хотите приготовить для гостей ароматную, нежную, сочную и красивую запеченную курочку? Вот вам рецептик!

   Нужные продукты:

Курица (1,6 кг) — целая тушка
Лук красный — половинка (разрезать на 4 части)
Лимон — половинка (разрезать на несколько частей)
Чеснок — 6 зубчиков (раздавить)
Чабрец (тимьян) — 1 пучок
Оливковое масло — 25 г
Бекон (ветчина) — 250 г (разрезать пополам)
Шампиньоны — 1 кг
Соль, свежесмолотый перец (черный)

   Приготовление:

1. Духовку прогреть до 200 С.
2. Курицу обмыть и бумажным полотенцем обсушить.
3. Внутри курицу посолить и поперчить.
4. В миске соединить лимон, чеснок, лук, половину чабреца с оливковым маслом.
5. Посолить и посыпать немного перцем.
6. Нафаршировать этой смесью курицу.
7. Перевязать кухонной ниткой грудку с крыльями (чтобы плотно было) и ножки.
8. Выложить курицу на противень и покрыть полосками бекона.
9. Посыпать оставшимся чабрецом, сбрызнуть оливковым маслом, посолить и поперчить.
   Запекать курицу 90-100 минут.Через 40-45 минут вокруг курицы выложить грибы.
   Каждые 15-20 минут поливаем курочку выделившимся соком.