Рецепт омлета с грибами

Фото для иллюстрации из открытых источников.

   Для приготовления необходимо:

• 4 яйца.
• 100 грамм молока.
• 100 грамм грибов, можно взять любые, но лучше лесные.
• 1 болгарский перец.
• Соль и перец на ваш вкус.

   Готовим:

1. В блендере или миксером взбиваем яйца вместе с молоком, посолим.

Если вы берете замороженные грибы, то сначала их нужно разморозить. Затем мелко порежем грибы и поджарим на растительн. масле до готовности.

2. Поджаренные грибы всыпьте в молочно-яичную смесь и еще раз все хорошо взбейте, а пока взбивайте, нагрейте сковороду и сразу же вылейте в нее взбитую массу.

3. На готовый омлет сверху положите кусочки болгарского перца и посыпьте все сыром. Если не любите сыр, то можете его не использовать.

   Подавайте омлет сразу же после приготовления, посыпем сверху зеленью и украсим по своему вкусу.