Запеченный картофель

Фото для иллюстрации из открытых истчоников.

Сегодня хочу предложить вам рецепт запеченного картофеля.

   Для приготовления на 6 порций нам необходимо:

• Сливочное масло для смазывания
• 700 гр. картофеля (не чистить, только хорошо вымыть)
• 12 ст. л. листьев тимьяна
• Один крупный клубень батата (или немного тыквы)
• Овощного бульона 500 мл.

   Готовим:

1. Рецепт запеченного картофеля очень прост в приготовлении. Для этого разогреваем духовку до 200 С. Смазать маслом круглую керамическую форму для выпекания.

2. Затем очень тонко нарезать картофель. Его полпорции выложить равномерным слоем в форму, добавляя соль, перец и тимьян по мере того, как укладываете каждый слой.

3. Далее таким же образом нарежем и выложим батат и оставшийся картофель.

4. В завершении вольем туда бульон, плотно закроем промасленной пергаментной бумагой и будем запекать 90 минут до готовности.

5. Бумагу удалим за 60 минут до окончания приготовления, для образования румяной корочки.

Вот и весь рецепт запеченного картофеля.