Фото для иллюстрации из открытых источников.
1. Стакан сахара взбиваем с 4-мя яйцами, добавив пакетик ванилина до образования пышной массы.
2. 50 г размягченного, а не растопленного сливочного масло добавляем к полученной смеси и еще раз взбиваем.
3. Затем, влив 150 мл молока, частями добавляем стакан муки, которую предварительно просеиваем, и разрыхлитель (пакетик).
4. Три яблока, нарезанных кубиками, перемешиваем с тестом и выливаем все в форму смазанную маслом.
5. Выпекаем кекс при 180оС порядка 40 минут.
По желанию верх остывшего кекса можно украсить, припорошив сахарной пудрой.
