Фото для иллюстрации из открытых источников.
Отличная идея для сытного завтрака – приготовление вкусных рулетов из яиц с сырной начинкой. Блюдо несложно сделать за несколько минут.
- четыре яйца;
- сливки – достаточно 4 ст. ложки;
- твердый сыр – примерно 180 г;
- некрупный пучок петрушки;
- щепотка соли;
- сливочное масло – примерно 30 г;
- кетчуп, соусы для сервировки.
1. Тщательно взбивают яйца со сливками, добавив щепотку соли. Из полученной смеси выпекают тонкие блинчики на сковороде с маслом.
2. Моют и рубят петрушку.
3. Сыр измельчают соломкой, соединяют с зеленью.
4. В каждый приготовленный блинчик заворачивают начинку.
Подают яичные рулеты с кетчупом. Можно нарезать закусочные блинчики ломтиками, сервировать порционно с любым овощным или сметанно-сливочным соусом.
