Цуккини, запеченные с ветчиной и сыром (немецкая кухня)

Необходимый набор продуктов для 2-х порций:

- 2 молодых кабачка цуккини;
- 4-6 ломтиков ветчины;
- 4 пластинки плавленного сыра ("Callbani", "Hochland" и т. п.);
- 1 столовая ложка оливкового масла;
- 5-6 средних долек чеснока.

Процесс приготовления

1. Для начала вымойте цуккини, срежьте с концов по 1 см. Разрежьте цуккини пополам вдоль. Посолите по своему вкусу и дайте им постоять около получаса, чтобы стекла лишняя вода. После этого хорошо промокните разрезанные плоды плотными салфетками.
   2. Тем временем чеснок очистите, и нарежьте тонкими ломтиками. Нагрейте масло на сковороде и обжарьте чеснок. Обжарьте цуккини с обеих сторон.
   3. Поместите в промасленную форму для выпечки половинки цуккини, поверх плодов разложите пластинки ветчины и сыра.
   4. Запекайте в духовке при температуре 160 °C только до тех пор, пока сырный продукт не приобретет легкую глазурь.
   5. Подавайте к столу запеченные цуккини со свежими листочками базилика.

   Подсказка:

   Запеченный овощ, к примеру, можно подать как самостоятельное блюдо, с салатом или к гарниру из овощей.