Фото для иллюстрации из открытых источников.
В современной мультиварке можно с легкостью приготовить вкусные запеканки. Например, в этом рецепте используют яблоки, немного изюма, овсяных хлопьев. Чуть больше получаса, и получают сытную выпечку, которую можно подавать даже в виде десерта.
- яблоки – достаточно 4 средних шт.;
- два яйца;
- овсяные хлопья – достаточно 2 стаканов;
- изюм – 3 больших ложки;
- сахар – 180 г;
- размягченное масло (сливочное) – примерно 50 г;
- молоко – достаточно 200 мл;
- ломтики фруктов, джем, мед для сервировки.
1. Перебирают изюм, моют его, используя теплую воду.
2. Очищенные от кожицы яблоки нарезают средними ломтиками, перемешивают с сахаром (90 г).
3. Отдельно соединяют молоко, яйца, оставшийся сахар (90 г), хлопья.
4. Две приготовленные массы (яблочную и молочную) смешивают, добавляя размягченный изюм.
5. Смазав маслом чашу в мультиварке, выкладывают тесто, аккуратно разравнивают, сверху выкладывают мягкие кусочки масла.
6. Готовят 35 минут, установив режим «Выпечка».
Достают запеканку из чаши, используя контейнер для варки продуктов на пару. Поддон ставят к кастрюльке, и переворачивают чашу. Можно застилать емкость пергаментом, пропитанным маслом, или использовать силиконовую форму, чтобы легко извлекать выпечку.
Сервируют запеканку с яблоками и изюмом порционно, дав ей предварительно остыть. Подают с медом, джемом, нарезанными фруктами.
