Ни один праздничный стол не обходится без маленьких и красивых закусок под названием канапе. Канапе к праздничному столу, которые мы хотим вам предложить, готовятся очень быстро, очень подойдут, когда до торжества остается совсем немного времени. Продукты, которые используются для приготовления канапе к праздничному столу, вы можете использовать по своему желанию, все, что есть в холодильнике может стать кандидатом для нарезки в канапе.

Что нужно, чтобы приготовить канапе к праздничному столу:

Сарделька без жира;
Свежий тонкий огурец;
Сыр – 100 грамм;
Икра мойвы;
Кусочки хлеба.

Как приготовить канапе к праздничному столу:

1. Чтобы сделать красивые канапе к праздничному столу, посмотрим, что есть на нашей кухне. Может есть специальные формочки для печенья, фигурный нож или что-то, чем можно вырезать из хлеба красивые основания для канапе. Острым ножом нарезаем хлеб на тоненькие кусочки. Можно купить готовую нарезку из хлеба или батона, обычно режут очень тонко. Теперь кладем кусочки друг на друга и нарезаем кусочками примерно 1, 5*1, 5 сантиметра. Этот размер оптимален для канапе, так как можно положить закуску в рот целиком.

2. Кладем на каждый кусочек хлеба примерно треть чайной ложки икры мойвы.

3. Отвариваем сардельку без жира в слегка подсоленной кипящей воде в течение трех минут. Затем, выкладываем на тарелку и остужаем. Очищаем от шкурки и нарезаем тоненькими колечками.

4. Теперь маленькой формой для печенья вырезаем из каждого колечка сардельки звездочку.
Кладем звездочку из сардельки поверх икорки.

5. Хорошо моем огурчик и отрезаем попки. Режем такими же тоненькими кружочками, как и сардельку. Нож для нарезки обязательно должен быть острым.
Из огуречных колечек вырезаем треугольники.
И кладем их на сардельку.

6. Нарезаем твердый сыр тоненькими пластинками. Для его нарезки можете использовать овощечистку. Сыр режем прямоугольниками.
Можете использовать фигурный нож для придания красивой формы кусочкам сыра. Кладем сыр на огуречные треугольники.

7. Продеваем каждое канапе шпажками, специально для этого предназначенными и выкладываем на красивое блюдо.
Украсьте праздничные канапе в соответствии с праздником.