1 кг яблок
2 литра воды
1 лимон
9 гвоздик
молотый имбирь - 1/3 чайной ложки
30 г тростникового сахара
1 чайная ложка сахара из апельсиновой цедры
Отмерьте необходимое количество яблок и тщательно вымойте
их.
Затем очистите яблоки и нарежьте их на восемь долек.
Налейте воду в кастрюлю. Лимон разрежьте пополам и из одной
части выдавите сок, а другую нарежьте полудольками.
Добавьте в воду сок и дольки лимона, гвоздику, имбирь,
тростниковый сахар и сахар из апельсиновой цедры.
Положите очищенные яблоки в воду и доведите до кипения.
Варите яблочный компот около 20-30 минут на среднем огне.
Остудите приготовленный компот и подавайте.