Из темного шоколада, меда, пряностей и порошкового какао можно приготовить изысканный шоколадный напиток, который рекомендуется подавать в горячем виде с маршмеллоу на ужин.

   Ингредиенты:

- эссенция ванильная (4 мл);

- цельное молоко (280 мл);

- маршмеллоу (по вкусу);

- поваренная соль (по вкусу);

- темный шоколад тертый (128 г);

- липовый мед жидкий (58 мл);

- порошковое какао (46 г);

- измельченная корица (6 г).

   Процесс приготовления:

1. Влить в небольшой сотейник цельное молоко и вскипятить его на тихом огне, после этого насыпать немного соли, добавить ванильную эссенцию и какао, тщательно перемешать и прогревать смесь еще примерно пять минут.

2. Добавить в сотейник большую часть тертого шоколада, перемешать и прогревать шоколадную смесь еще семь минут с момента закипания на том же самом огне.

3. Далее сотейник нужно убрать с плиты и немного остудить шоколадную смесь, добавить в нее молотую корицу и влить мед, тщательно перемешать и перелить приготовленный сладкий напиток в чашки, затем добавить в него маленькие кубики маршмеллоу. Посыпать шоколадный напиток оставшимся тертым шоколадом и сразу же подавать его на ужин.