Ананасовое мороженое в тарталетках

Фото для иллюстрации из открытых источников.

   Для приготовления ананасового мороженого в тарталетках нам понадобится:

   Ингредиенты:

150г 100%-го пломбира;
2 ст. л. консервированных ананасов (кусочками);
6 вафельных тарталеток цилиндрической формы (с дном);
20г шоколада или кондитерской шоколадной плитки.

   Рецепт приготовления:

1. Пломбир выложить в миску или тарелку с высокими краями, немного размять ложкой, чтобы он быстрее растаял. Мороженое должно растаять лишь до кремообразного состояния, не нужно делать его слишком жидким.

2. Кусочки ананаса порезать более мелко (примерно 0, 5х0, 5 см).
Смешать пломбир и ананас.

3. Начинить тарталетки полученной массой. При закладывании начинки потряхивайте трубочку, чтобы мороженое лучше утрамбовалось.

4. Поставьте тарталетки в морозильник для того, чтобы мороженое застыло.
Примерно через 30-40 минут мороженое достать, выложить в порционное блюдце, креманку или салатник. Чтобы крошки шоколада не слиплись, натереть шоколадную плитку на мелкой терке сразу в сервировочную тарелку.
При подаче блюдо украсить кусочками консервированного ананаса.

   Такое мороженое можно подать в качестве десерта с бокалом шампанского или игристого вина.
Надеюсь, что мой рецепт будет полезен. Приятного аппетита!