Салат подсолнух

Фото для иллюстрации из открытых источников.

   Что бы приготовить салат подсолнух, необходимы такие ингредиенты:

два куриных окорока
300 г грибов (можно шампиньонов)
одна луковица
три яйца
растительное масло
150 грамм твердого сыра
майонез для перемазывания слоев
100 г маслин
25 г чипсов для презентации

   «Салат подсолнух», этапы приготовления:

1. С куриных окороков срезать аккуратно мясо и нарезать кусочками небольшого размера, посолить. Затем на медленном огне, на протяжении 15 минут, обжаривать.

2. Лук очень мелко измельчить, на растительном масле обжарить до золотистого цвета, к нему добавить грибы, нарезанные соломкой и все вместе жарить до готовности.

3. Яйца сварить.

4. Чеснок мелко измельчить, соединить с майонезом и мелко нарезанной обжаренной куриной мякотью.

5. На дно блюда выложить куриную смесь с майонезом – это первый слой.

6. Потом выложить смесь грибов и лука, смазать майонезом – получится второй слой.

7. Белки яиц измельчить с помощью терки средних размеров и уложить на второй слоя салата, сверху майонез.

8. Третьим слоем будет твердый сыр, который необходимо натереть на терке и смазать майонезом, сверху выложить измельченные желтки.

9. Поверх желтков уложить разрезанные на четыре части маслины, имитирую подсолнечные семечки. Поместить в холодильник на два часа.

10. Салат подсолнух перед подачей украсить пластинками чипсов, это лепестки цветка подсолнуха.