Фото для иллюстрации из открытых источников.
Салат «пушистые ушки» отлично впишется к праздничному столу для детей, так как делают его в форме мордочки зайца. Выглядит он оригинально, а приготовление не займет много времени!
Ингредиентами нам послужат:
майонез,
ветчина,
маринованные огурцы,
картофель,
яйца,
лист салата,
сыр твердых сортов.
Для украшения понадобится: маринованные маслины без косточек, помидор, перья зеленого лука, зелень петрушки.
1. Первым делом подготовим салатницу, поскольку она нам скоро пригодится.
2. Картофель тщательно промываем и ставим вариться в мундире до полной готовности.
3. Яйца варим несколько минут в кипящей воде, далее отставим их остывать под холодной водой.
4. Листья салата промываем, и разделяем по отдельности.
5. Отварной картофель и яйца очищаем от кожуры. Подготовленные компоненты нарезаем небольшим кубиком и скидываем в тару. Добавим немного майонеза и все перемешаем.
6. Выкладываем смесь картофеля и яиц на плоское большое блюдо в форме головы зайца.
7. Натираем сыр на мелкой терке поверх всех ингредиентов небольшим слоем.
8. Начинаем украшать салат. Глаза сделать можно из двух половинок маслин, расположим их чуть выше центра параллельно друг другу. Немного ниже по центру сделаем нос, тонкой соломкой разрежем маслину, и из них сформируем очертания носика. Из помидора вырежем небольшой треугольник и так же разместим в центре - это рот. Для усиков берем зеленый лук. Отрываем небольшие перья, и с обеих сторон раскладываем ус.
Украшаем блюдо по краям веточками зелени.
