Ни для кого не секрет, что одним из самых диетических и низкоаллергенных видов мяса считается индейка. Благодаря этому, она особо любима и ценима поклонниками здорового питания, а также молодыми мамами, старающимися накормить своих малолетних детей не только вкусной, но и разнообразной пищей.

Идеальными в том, и в другом случае вариантом приготовления станут котлеты из индейки в мультиварке. Нежные, сочные, неимоверно вкусные, а главное – полезные! Они придутся по вкусу даже самому искушенному гурману и станут шедевром вашего домашнего ужина.

Ингредиенты:

700 г филе индейки;
1 головка лука-репки;
3 чесночных зубчика;
3 кусочка батона;
полстакана молока;
1 куриное яйцо;
перец;
соль.

Приготовление:

1. Филе индейки измельчить в фарш, дважды пропустив мясо через мясорубку.

2. У кусочков батона отделить мякиш, замочить его в молоке так, чтобы хлеб полностью пропитался, после чего ломтики отжать и добавить в ранее приготовленный фарш. Хорошенько перемешать его и убрать в холодное место.

3. Лук и чеснок порубить мелкими кубиками и слегка обжарить в подсолнечном масле. При желании на этом этапе можно добавить свежую измельченную зелень (укроп или петрушку, например).

4. Охладившийся фарш индейки смешать с обжаренными луком и чесноком, добавить к ним куриное яйцо, соль, специи и тщательно перемешать.

5. Из приготовленного фарша сформировать котлетки небольшого размера. Поместить их в чашу мультиварки и выбрать необходимую программу. В зависимости от желаемого результата подойдет режим «Тушение» или «Выпечка», и время – 25 минут.

Диетические котлеты из индейки, приготовленные в мультиварке, будут прекрасно сочетаться с гарниром из свежих, тушеных или паровых овощей.