Фото для иллюстрации из открытых источников.
Некоторые взрослые и дети не особого любят есть блюда из фарша - ни котлеты, ни фрикадельки, одним словом ничего. Как говорится – «На вкус и цвет...». Однако, попробуйте приготовить, что нибудь необычное из фарша, я имею ввиду не рецептуру, а внешний вид блюда. Ну, вот хотя бы, например, «Гнездышки». Выглядят аппетитно, а главное вызывают интерес у взрослых и бурный восторг у детей. Ну что, приступим?
1. 500 грамм фарша (любого);
2. 200 мл. молока;
3. Кириешки со вкусом сметаны – 1 пачка (можно и с зеленью);
4. 6 яиц;
5. 1 луковица;
6. 1 морковка;
7. Соль, черный перец молотый.
1. Лук чистим и мелко нарезаем. Если Вы не очень любите лук, то можно его натереть на мелкой терке, тогда он будет менее заметен в мясе.
2. Кириешки высыпаем в небольшую миску.
4. Заливаем их теплым молоком. И ждем, когда они размякнут. После сливаем излишки молока, оставляя одну мякоть.
5. Морковь натереть на терке.
6. Размякшие кириешки добавить к фаршу.
7. Сверху морковь и лук. Посолить, поперчить. Тщательно перемешать.
8. На противень налить 2 столовых ложки растительного масла. Выложить фарш в виде гнездышек с углублением. Совет: старайтесь углубления делать больше и шире, так как яйцо при запекании увеличивается в размере.
9. Разбиваем в каждое углубление 1 яйцо. Сверху немножко солим, чтобы вкус яйца не был пресным. Отправляем в духовку на 35-40 минут (180).
Наши гнездышки готовы. Украшаем листьями салата. Приятного аппетита!
