Фото для иллюстрации из открытых источников.
Это блюдо кажется довольно простым. Но его по достоинству оценят те, кто хоть раз в жизни пробовал вешенки.
Попробуйте и вы! Пряный аромат чеснока, морковка с лучком. Уверяю, если вы попробуете эту закуску, она станет постоянной гостьей на вашем столе!
1. Вешенки (можно заменить опятами) – 1 кг;
2. Луковица – 1 шт.;
3. Морковь – 1 шт.;
4. Зубчик чеснока (по желанию, можно добавить больше);
5. Уксус, соль, черный перец.
1. Вначале порежем вешенки и отварим их.
2. Меленько порежем луковицу, морковку измельчим с помощью крупной терки и обжарим на подсолнечном масле.
3. Добавим к пассерованным овощам отваренные грибы и протушим еще 10 минут.
4. Снимем с огня и положим измельченный заранее чеснок. Не забудем посолить и поперчить.
5. В остывшее блюдо нальем уксус (количество уксуса зависит от вашего вкуса).
6. Можем с уверенностью сказать, что наш салат-закуска готов! Даем ему настояться и набрать вкус.
Приятного аппетита!
