Как приготовить жареный картофель с морковью, зеленью, салом, луком?

На фото: Жареный картофель с морковью, зеленью, салом, луком.

Фото для иллюстрации из открытых источников.

    Получается очень вкусное и сытное блюдо.

   Ингредиенты:

- специи - 2 г,
- кинза, укроп, базилик - 1 пучок (около 75 г),
- морковь - 2 (средних) корнеплода,
- лук - 1,
- сало (с мясной прослойкой) - 160 г,
- соль - на вкус,
- картофель - 7.

   Приготовление:

- Помыть картофель. Почистить. Нарезать на полоски.
- Порезать сало на прямоугольники.
- Измельчить лук. Поставить жарить лук с салом на сковороде. Добавить морковь. Мешать. Через 4 минуты добавить картофельные кусочки.
- Пробовать. Если нужно, то посыпать специями с солью.
- Посыпать зеленью. Ещё подержать четыре минуты.