Куриное филе — 500 г;
два яйца;
сметана — 3 столовые ложки;
мука — тоже 3 столовые ложки;
пара зубчиков чеснока;
немного базилика, соли и черного перца.
1. Куриное филе режем маленькими кубиками.
2. Яйца смешиваем с мукой, сметаной, приправами и измельчённым чесноком.
3. Добавляем смесь к куриному почти-фаршу. Формируем небольшие котлетки и тушим в сковородке с водой и растительным маслом в течение 7 минут, а затем обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
