Для того чтобы приготовить вкусное и оригинальное блюдо, далеко не всегда нам приходится использовать редкие и дорогостоящие ингредиенты. На сегодняшний день существует очень много рецептов вкусных блюд, которые требуют для своего приготовления минимум затрат. Вашему вниманию представлен рецепт рыбы с грибами, которая должна запекаться в тесте.
примерно 300 грамм свежей рыбы,
500 грамм шампиньонов,
300 г жирных сливок,
500 г уже готового слоеного теста,
растительное масло,
2 желтка,
несколько небольших луковиц,
а также немного базилика.
1. Для начала нужно вымыть и тщательно протереть влажной салфеткой грибы, после чего нужно их мелко нарезать. То же самое нужно совершить по отношению к луку.
2. Все это вместе нужно обжарить в растительном масле. Туда же нужно влить и тушить на протяжении 5-7 минут до тех пор, пока сливки не начнут густеть.
3. После всего этого нужно вымыть и распотрошить рыбу, которая затем нуждается в нарезке в виде маленьких кубиков.
4. Затем нужно раскатать тесто, после чего разрезать его на небольшие прямоугольники. На эти геометрические фигуры выложить грибы с луком, а сверху аккуратно разместить уже нарезанную рыбу.
5. Под конец, данное блюдо нужно смазать желтком, а в пироге сделать небольшие отверстия.
6. Данное изделие нужно запекать примерно 30-40 минут при средней температуре в 200 градусов. В результате, получится очень привлекательный пирог, который нужно будет нарезать ломтиками и украсить на тарелке базиликом.
В готовом виде данную запеканку можно подавать к столу. Вкус этого блюда приятно удивит всех присутствующих, которые даже и не догадаются о том, что вы затратили на его приготовление минимум времени и денежных средств.
