Если вам надоели тяжелые, жирные салаты, предлагаю приготовить полезный и свежий салат всего за 10 минут. Скорость приготовления его просто поражает.
Если гости на пороге и нужен салатик не сложный, то советую именно с капустой и крабовыми палочками, он в одно время сочный, легкий, в другое - оригинальный и не обычный.
Заправляем салат растительным маслом, если вы правильно питаетесь, если нет, то с майонезиком тоже будет очень вкусно, еще советую добавить пару ложек консервированной кукурузы, будет вкусно.
Для приготовления салата с капустой и крабовыми палочками нам понадобится - 10 минут, количество порций - 6.
- Белокочанная капуста свежая- 400 грамм.
- Крабовые палочки - 180 грамм.
- Свежа зелень укропа и петрушки - по 3 веточки.
- Уксус столовый - 1/3 чайной ложки.
- Соль каменная - по вкусу.
- Ароматное растительное масло - 1 столовая ложка.
1. Капусту нужно выбирать без повреждений, чтобы была плотная и сочная, нарезаем ножом или овощерезкой капусту тонкой соломкой.
2. Складываем капусту в пакет целлофановый и мнем руками, чтобы капустка была еще сочнее, а ручки вы не вымазали. Очень удобный метод.
3. Крабовые палочки нужно разморозить, если вы купили замороженные и порезать меленько острым ножом. Высыпаем все в кастрюлю, чтобы было удобнее перемешивать, а потом можно в красивый салатник переложить.
4. Свежую зелень помыть, просушить и меленько порезать. Я добавляю укроп и петрушку, но также подойдет базилик, сельдерей, кинза и свежий зеленый лучок. Красиво смотреться этот салат в пиалках порционных, на дно которых выложены листья зеленого салата.
5. Салатик солим, поливаем ароматным растительным маслом, можно оливковым, по вашему желанию. Для пикантности и долгого хранения я добавляю уксус, обычный столовый, но можно и яблочный.
6. Все ингредиенты тщательно перемешиваем, до однородной массы. Выкладываем салат в красивый салатник и подаем на стол. Такой салатик понравится взрослым - это отличная закуска под крепкие напитки и прекрасный гарнир к мясным и рыбным блюдам.
Хранится салат в холодильнике, только нужно пищевой пленкой накрыть, чтобы он не обветрился. В таком варианте овощного салата, можно добавить не только крабовые палочки, но и различные морепродукты, например, мидии, креветки, кальмары маринованные, все на ваш вкус.
