Эта картошка будет хрустеть, она очень похожа на картошку фри: хрустящая снаружи и мягкая внутри, но так как жарим мы эту картошку на сковороде, а не в кипящем масле (не во фритюре), масла идет гораздо меньше. Кушать ее нужно пока она горячая.
Время приготовления: 30 минут.
4 клубня картофеля;
для жарки растительное масло;
по вкусу соль.
1. Картошку нарезать пластинками вдоль.
2. Сковороду раскалить и полить растительным маслом.
3. Каждый кусочек посолить, можно немного и поперчить по вкусу.
4. Обжарить со всех сторон до готовности, до золотистой хрустящей корочки. Масла можно наливать побольше. Но снимая картошку – давать маслу стечь.
