Прежде чем начать делать торт, приготовим противень для запекания. Сначала смажем его растительным маслом, а также масло можно заменить мукой, можно посыпать мукой противень, покрутить противень, так, чтобы муку равномерно распределить по дну противня. Лишнюю муку стряхнуть.
500 г сметаны;
2 ст. сахара;
2 яйца;
100 г подтаявшего маргарина;
1 чайная ложка соды — при этом соду гасить не надо, щепотка соли, мука.
Для крема нам понадобятся:
500 г густой сметаны;
1 ст. сахара.
1. Яйца взбиваем совместно с сахаром, продолжая перемешивать, добавляем по очередности — пищевую соду, сметану, перемешиваем, добавляем растопленный маргарин в конце добавим муку, чтобы получилось мягкое тесто. Разделим тесто на частей 5-6. Кругляшки теста раскатаем в тонкий корж и выпекаем на готовом уже противне.
2. После того, как испекли коржи необходимо им дать остыть, чтобы наш крем не растаял на теплых коржах.
3. За то время пока коржи будут остывать необходимо, приготовить крем.
Для этого сначала взбиваем сметану и, продолжая взбивать, добавляем струёй сахар.
При этом у нас должен получится густой крем.
4. Берем уже остывшие коржи и по одному начинаем прослаивать кремом, складывая друг на друга. Сверху украсьте, чем хотите и как хотите, но подайте к чаю с замороженными ягодами.
Теперь вы узнали, почему торт так назвали, а потому что к чаю с тортом обязательно необходимо подавать замороженные ягоды.
Приятного аппетита!
