Подача копченого лосося к столу считается символом престижа и достатка, а потому всякий раз, когда мы можем позволить немного опустошить кошельки, представленные в этой статье блюда с рыбой лосося будут отличным предложением.
Лосось хоть и одна из самых дорогих рыб, доступных в магазинах, но очень полезная для здоровья. Чрезвычайно богата омега-3 жирными кислотами, витаминами группы В, витамином D, селеном и т. д., она является настоящим источником долголетия. Здесь мы дадим вам несколько идей подходящих гарниров к копченому лососю.
Это классика, и вы вряд ли найдете ресторан, где копченый лосось не подают вместе с поджаренными ломтиками. Они просто идут рука об руку так же, как в ресторанах подают хумус или икру — всегда с кусочками хлеба.
Тоже классический гарнир к копченому лососю, тем более, если это один из тех крошечных свежих картофелин, которые можно тушить или запекать вместе с ароматными травами, обычно посыпав укропом.
Она обычно не являются гарниром, и ее цена также довольно высокая. Но несмотря на свою малоизвестность, она является отличным гарниром для лосося. Спаржа готовится очень быстро, и самый простой вариант – просто несколько раз «кинуть» ее на сковороду-гриль или потушить в небольшом количестве масла.
Если вы хотите быть более нетрадиционным, используйте не обычный белый рис, а черный или красный. Самое время добавить, что черный рис считается королем сортов риса, так как он самый полезный. Приготовьте его в соответствии с инструкциями по приготовлению, и вам не нужно добавлять к нему какие-либо овощи, потому что его цвет делает его достаточно привлекательным. Это относится и к красному рису.
На первый взгляд сочетание рыбы и чего-либо из семейства бобовых может показаться вам странным. Но если мы посмотрим на французов, гордящихся своей изысканной кухней, то обнаружим, что в качестве гарнира они часто подают классическую французскую чечевицу и копченый лосось. Вы также можете импровизировать с черной чечевицей, опять же, чтобы сделать гарнир более привлекательным.
