Это блюдо может быть самостоятельным или гарниром к мясу, рыбе или грибам, сочетается практически с любым блюдом.
Фасоль 400-500 г;
майонез 40-60 г;
масло;
соль;
укроп (сушёный);
специи чёрный молотый перец, паприка, шафран (шафран по вкусу и по желанию).
1. Замороженную или свежую фасоль высыпать на сковородку, заранее подогретую с небольшим количеством масла (масло любое для жарки без запаха, можно сливочное).
2. Если фасоль свежая добавить воды немного, чтоб запарилась немного, после чего обжаривать.
3. Обжариваем фасоль с обеих сторон, добавляем майонез, соль, специи и мелко порезанную зелень — укроп, иногда по настроению я добавляю не обычную, а чесночную соль – вкуснотища тоже.
4. Аккуратно перемешиваем, накрываем крышкой и обжариваем ещё 3-5 минут.
P. S.: При подаче сверху можно немного посыпать мелко тёртым сыром.
Приятного аппетита!