Салат «Любимый»

   Этот салат готовится из говяжьей печени. Получается сытным и очень вкусным.

   Потребуется:

- 100 г печени;
- по одной моркови, луковице, маринованному огурцу;
- майонез, масло (берут растительное), укроп, листовой салат, перец с солью.

   Приготовление:

1. Печень тщательно промывают, солят, отваривают до готовности. Остуженную режут соломкой.

2. Огурец режут соломкой, добавляют к печени. Морковку чистят, натирают, обжаривают и отправляют к остальным ингредиентам.

3. Салат солят по вкусу, заправляют майонезом, перчат. Оформляют листьями салата и нашинкованным укропом.

   Подавать к столу можно сразу. Таким салатом можно и перекусить, и подать к праздничному столу.