Вкусное аппетитное блюдо, замечательно подходит для сытного ужина. Идеальное сочетание спаржи, бекона, сыра, лука и нежного сливочного соуса! Если вы хотите приготовить это блюдо более легким, то советую заменить жирный бекон менее калорийной ветчиной или вовсе использовать куриное филе.
Попробуйте, это сытно, ароматно и вкусно!
1. Спаржу вымыть, обсушить, срезать концы. Спаржу порезать на две-три части. Отварим в кипящей воде в течение нескольких минут.
2. Бекон порезать небольшими тонкими ломтиками.
3. Репчатый лук почистим, порежем полукольцами.
4. Чеснок почистить.
5. Обжарим бекон на сухой сковородке в течение двух минут.
6. Растопим сливочное масло, обжарим лук до прозрачного состояния.
7. Сыр натрём на крупной или средней терке, перемешать с сухарями.
8. В сливки выдавим чеснок, при помощи пресса, добавить соль, смесь сушен. итальянских трав и молотый перец.
9. В огнеупорную форму выложить спаржу, бекон и лук. Залить сливками, посыпать смесью из сыра и сухарей.
10. Выпекать спаржу с беконом и сыром в духовке примерно в течение двадцати минут при 108С.
11. Перед подачей украсим блюдо веточками свежей петрушки.
