Вафельные трубочки с взбитыми сливками

   Вафельные трубочки вкусное лакомство. Трубочки можно начинять разными кремами, сгущенным молоком (взбитым с маслом), взбитыми сливками или жирной сметаной взбитой с сахарной пудрой.

    Что нужно для вафель:

• стакан муки;
• 100 г слив масла;
• пара яиц;
• пол стакана сахара;
• апельсин;
• одна ч.ложка лимонного сока.

   Для начинки:

• сливки 250 мл (33%);
• ст. ложка сахара (перемолотого в пудру);
• фрукты.

   Готовим вафельные трубочки с взбитыми сливками:

1. Масло растопим, яйца необходимо взбить с сахаром, натрем цедру, выдавим сок, добавим сок лимона, муку и хорошо перемешаем.
2. Испечь вафли, пока горячие, свернуть в трубочки (с помощью вилки).
3. Дать трубочкам остыть – чтобы были хрустящими.
4. Для начинки взбить сливки с сах. пудрой.
5. Начиняем каждую трубочку при помощи кондитерского мешка.
6. Украсить дольками фруктов или свежими ягодами – клубника, вишня.
7. Подать к чаю или кофе