Утиное мясо по праву считается благородным и вкусным. Тем более, что приготовление не так хлопотно и утку без труда может приготовить даже мужчина на 8 марта и не только.

Необходимо запастись следующими ингредиентами:

Двух килограммовая утка вполне подойдет.
Репчатого лучка вам нужно всего 0,5 кг.
Шампиньонов потребуется 0,5 кг.
Картофеля надо 1 кг.
Лимон вам нужен будет в количестве 1 шт.
Лёгкого майонеза вам потребуется 5 столовых ложек.
Лаврового листа вам потребуется 3 шт.
Чесночка вам нужно всего 8 долек.
Сушёная паприка и специи по столовой ложке.
Укропа вам потребуется 2 пучок.
Масло сливочного примерно 50 г.

Как приготовить утку с картошкой

Для начала утку необходимо разрезать на четыре части. И не забудьте приготовить лимонный сок из одного лимона, который придаст блюду изюминку. Он вам потребуется чуть-чуть попозже.
Как только разрезали утку, натрите ее лимонным соком и оставьте на 30 минут. За это время вы успеете приготовить соус, который готовить очень даже легко. Нужно просто смешать мелко нарезанные четыре дольки чеснока, майонез, специи и паприку. Соль добавьте по вкусу.
В полученный соус положите утку на один час.
Лук порежьте полукольцами так, чтобы шириной они были не больше сантиметра, но если хотите, то можно и шире.
Теперь положите лук, затем лавровый лист, утку и сверху шампиньоны в антипригарную форму и накройте фольгой. Готовьте это блюдо вдуховке при температуре 250 градусов в течение полутора часов, а потом без фольги запеките до полной готовности.
А, теперь картофель. Сначала его нужно очистить и сварить до полной готовности.
Затем надо к картофелю приготовить соус. Его также достаточно легко приготовить. Всего-то надо пожарить оставшиеся дольки чесночка на сливочном масле.
Затем полить этим соусом картофель, добавить укроп и перемешать. Теперь достаем из духового шкафа утку и выкладываем рядом с ней картофель.

Вот такой очень легкий и интересный рецепт утки. Теперь вы знаете, как порадовать гостей вкусным и аппетитным блюдом.