Его часто называют идеальной пищей для снижения веса, но он имеет гораздо большее значение. С удивительными целебными свойствами и очень низким содержанием калорий, зеленый салат должен быть первым выбором каждой женщины. В сравнении с другими видами салата, он считается одним из самых здоровых.
Вот несколько важных фактов о нем, и кое-что вы возможно не знали:
— 50 г измельченного салата содержит меньше десяти калорий, и именно поэтому он так хорош для потери веса.
— Витамин С и бета-каротин, которые он содержит, помогают предотвратить окисление холестерина, что предотвращает накопление налета на артериях. Кроме того, салат содержит больше витамина С, чем один апельсин — целых 167% от рекомендуемой суточной дозы, тогда как апельсин содержит 92%.
— Один кочан зеленого салата состоит из 7,7 граммов полноценного белка. Это автоматически означает, что его композиция имеет восемь незаменимых аминокислот.
— Один кочан салата содержит около 260 мг кальция. Женская суточная потребность около 1000 мг этого минерала-то есть, более четверти от этой суммы может быть введена с одной головкой зеленого салата.
— Минералы, которые салат содержит, оказывают помощь в удалении токсинов из организма и помогают поддерживать кислотный/щелочной баланс в организме на оптимальном уровне.
— Салат имеет средний гликемический индекс 15, но в связи с низким содержанием калорий, эту сумму можно считать равной нулю. Продукты с пониженным гликемическим индексом прекрасно подходят не только для людей, которые заботятся об уровне сахара в крови (по состоянию здоровья), но и для контроля веса тела.
— Салат содержит жидкость, которая называется лактикариум. Исследования показывают, что указанная жидкость имеет расслабляющий эффект и помогает при бессоннице.
