Многим известен рецепт макарон с тунцом. Но хочу отметить несколько нюансов, которые отличают мой рецепт макароны с тунцом от множества других подобных.
Самое первое – это то, что мои макароны с тунцом пригодны как для взрослых, так и для малышей, которые начинают ходить, насыщая организм ребенка силой и энергией, так необходимой ему в таком трудном и сложном деле, как ходьба.
Из макаронных изделий я предпочитаю использовать перья, в т. ч. и большие. Взрослые могут, есть их целиком, а для детей разрезать их в готовом виде на 2-3 части.
Приправой для блюда макароны с тунцом я использую соус песто. Тунец смешивается с соусом, так что рыбный запах почти неуловим. Кроме того, можно заменить тунец мелко нарезанными грибами и ветчиной.
Итак, макароны с тунцом.
2 банки (по 185 г) консервированного тунца в масле, масло слить;
300 г макаронных изделий отварить в подсоленной воде, воду слить;
50 г твердого сыра. Гурманы могут взять мацареллу, остальные – свой любимый твердый сыр;
2 столовых ложки томатного пюре;
2 столовых ложки соуса песто. Он отлично подходит к такому блюду как макароны с тунцом;
2-4 столовых ложки оливкового (или имеющегося под рукой растительного) масла.