Картофель "Фри"

   Продукты:

подсолнечное масло 0.5 литра,

6-7 штук картофеля крупного размера,

2 щепотки соли.

   Приготовление:

1. Картофель очистить от кожуры, помыть, нарезать тонкой соломкой.
2. Затем просушить на сухих салфетках или на полотенце до полного впитывания влаги.
3. Далее в металлическую кастрюлю налить масло поставить на средний огонь.
4. Когда масло начнёт закипать, необходимо насыпать соль и небольшими порциями выложить шумовкой картофель.
5. Жарить до золотистого оттенка около 5-7 минут. К столу подавать на пергаментной бумаге в тёплом состоянии. По желанию можно посыпать сыром или нарубленной зеленью. Употреблять картофель вместе с сырным или томатным соусом.