Омлет в японском стиле на настольном гриле

   Ингредиенты:

• Перец
  • Кабачки
  • Яйца
  • Ростки сои
  • Грибы
  • Сыр
  • Лапша

   Приготовление:

1. Слегка сбрызните пластину гриля маслом. Нарежьте овощи небольшими кубиками. Поместите на гриль. К овощам добавляем грибы, ростки сои, которые являются традиционным японским сырьем, широко используемым в Азии. Не запекайте ростки, а просто дайте им прогреться. Затем добавляем лапшу и снижаем температуру, чтобы лапша не подгорела.
2. 
   Важно просто разогревать, а не запекая пищу. На этом этапе мы будем готовить яйца, которые у японцев имеют особый вкус. Например, в них добавляют небольшое количество соуса Териаки и тертый сыр с небольшим количеством сметаны. Положить немного панировочных сухарей и перемешайте. Добавить в яичную смесь мелко нарезанную петрушку, чтобы блюдо было красиво окрашено, и немного посолить по вкусу.
3. Разделите жареную овощную смесь на тарелке на шесть отдельных омлетов. На каждую из них вылить смесь из яиц и тертого сыра. Увеличиваем температуру на гриле и обжариваем омлеты с двух сторон, как картофельные оладьи.
4. Затем перекладываем омлеты на тарелки и украшаем майонезом с каплей соуса чили.