Пончики Каштанчики

   Продукты:

-пшеничная мука 700 грамм,

-щепотка соли,

-пол стакана сахарного песка,

-нежирный творог 250-300 грамм 2 куриных яйца,

-щепотка ванилина,

-щепотка соли,

-5 грамм сухих дрожжей,

-стакан тёплой воды,

-сахарная пудра 20 грамм,

-0.5 литров растительного масла.

   Приготовление:

1. В большую кастрюлю насыпать 500 грамм муки, соль, сахар, ванилин, дрожжи, вбить яйца, масло, воду.
2. Тесто хорошо размешать столовой ложкой, чтобы оно стало клейким.
3. Далее добавить творог и снова перемешать.
4. Потом поставить массу в тёплое место на один час и накрыть полотенцем.
5. Когда тесто поднимется вверх, необходимо поставить в него ложку, чтобы опустилось.
6. Затем насыпать на стол оставшуюся муку, выложить туда тесто и сформировать шарики.
7. После этого, налить растительное масло в алюминиевую посуду и поставить её на средний огонь.
8. В кипящее масло выложить аккуратно каштанчики.
9. Жарить до золотистой корочки. При подаче на стол, посыпать всю выпечку сахарной пудрой.