Зеленая фасоль с томатами и чесноком

   Блюдо относится к категории овощных и готовится очень быстро. Зеленая фасоль с томатами и чесноком может быть и в качестве гарнира к рыбе или мясу. Но блюдами из нее пренебрегать не стоит - весьма полезно и достаточно питательно. В подобном же варианте приготовления, когда фасоль сочетается с томатами и чесноком, компоненты прекрасно дополнят друг друга, и вкус получается насыщенным. В результате получаем цельное законченное блюдо. Стоит отметить, что в холодном виде такая фасоль вполне может выступать в роли закуски.

   Для приготовления необходимо:

• 2 горсти зеленой фасоли,
• 1 крупный томат,
• 2 зубчика чеснока,
• зелень петрушки,
• соль,
• оливковое масло.

   Готовим:

1. Томат нарезать на небольшие кусочки, чеснок измельчить, зелень петрушки мелко нарезать.
2. На оливковом масле обжарить фасоль (около 5 минут).
3. Добавить томат, чеснок и петрушку, посолить, готовить еще несколько минут.
4. Зеленая фасоль с томатами и чесноком готова.