Курица в мультиварке с соевым соусом и кока-колой

   Все знакомы с "Coca-Cola", как с освежающим напитком. Но что если использовать Колу не в качестве напитка, а для приготовления курицы?! Курица, замаринованная в газированной воде, получается яркой и привлекательной, а также мягкой и вкусной.

   Ингредиенты:

1 банка (200 мл) Кока-Колы,
1 курица (около 1600 г),
1,5 шт. репчатого лука,
1 крупный кусок имбиря,
6 зубчиков чеснока,
1 пучок зеленого лука,
80 мл соевого соуса,
2 ст. ложки водки,
5 г соли,
Растительное масло.

   Приготовление:

1. Подготовьте курицу: отрежьте все лишнее, промойте, вытрите бумажными полотенцами.
2. Нарежьте репчатый лук, чеснок, имбирь.
3. В глубокой кастрюле соедините соевый соус, водку, соль, добавьте нарезанные лук, чеснок и имбирь и влейте 200 мл Кока-Колы. Хорошо перемешайте.
4. Положите курицу в плотный пищевой пакет, туда же влейте маринад, закройте пакет, несколько раз встряхните и уберите в холодильник минимум на 1 час. Если у вас достаточно времени, оставьте курицу мариноваться дольше, так получится еще вкуснее.
5. Смажьте чашу мультиварки небольшим количеством растительного масла. На дно положите нарезанный имбирь и перья зеленого лука. Поверх разместите курицу и остатки маринада. Готовьте в режиме "На пару", перевернув курицу через 20 минут.
6. Откройте крышку мультиварки, переложите курицу на тарелку.
7. Перелейте соус из мультиварки в вок или глубокую сковороду с толстым дном, удалите зеленый лук и имбирь и нагревайте до загустения.