Жареные куриные ножки с начинкой из кабачков
25 авг 2022, 00:00,
admin 0 комментариев 409 просмотров
![Жареные куриные ножки с начинкой из кабачков]()
Ингредиенты:
- Сливочное масло
• Соль
• Горячая вода
• Кабачки — 180 грамм
• Холодный мясной бульон
• Булочки
• Куриные ножки — 4 штуки
• Яйцо
• Петрушка
• Карри или куркума
• Тмин
• Перец
Процесс готовки:
- Залить бульоном мелко нарезанную булочку и дать пропитаться. Добавить взбитые яйца, петрушку, специи, соль и очищенные, натертые на крупной терке кабачки.
- Положить начинку под кожицу. При необходимости аккуратно проткните кожицу мясными зубочистками или мясными иглами. Поместите бедра в форму для запекания, посолите и поставьте в духовку.
- Выпекайте их при температуре 200°С около 12 минут. Затем полить их небольшим количеством воды и выпекать дальше при 180-190°С. Во время запекания бедра залейте выпечку и залейте водой.
- Когда кожа на поверхности бедер станет коричневой и хрустящей, растворите сливочное масло в выпечке. Запеченные фаршированные бедра подают, например, с кускусом и овощами или отварным рисом.
