Печенье, приготовленное с добавлением твердого сыра и сливочного масла, получается хрустящим и ароматным. Оно обладает легким сырным привкусом и золотистым цветом. Приготовить его можно быстро всего из 3-х ингредиентов.
• Твердый сыр.
• Муку.
• Сливочное масло.
Для приготовления 20 шт. печенья необходимо брать по 100 г перечисленных продуктов. Также в тесто нужно добавить щепотку соли. Пикантный вкус печенью придадут сушеный красный перец и итальянские травы. Эти ингредиенты следует добавлять в выпечку по желанию.
1. На мелкой терке необходимо натереть указанное в рецепте количество твердого сыра.
2. Сливочное масло нужно растопить на водяной бане и добавить в сыр.
3. Далее, в сливочно-сырную массу следует добавить муку и вымесить тесто.
4. Тесто нужно завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на 20 мин.
5. Охлажденное тесто раскатать в пласт, толщиной примерно 5 мм. На этом этапе можно добавить пряные травы и острый перец.
6. Далее, следует вырезать из пласта теста печенье. Для этого можно воспользоваться специальными формами или просто нарезать геометрические фигурки с помощью ножа.
7. Выпекать сырное печенье необходимо примерно 15 мин. При этом духовка должна быть разогретой до 180 . Выпечка должна приобрести золотистый цвет.
8. Ароматное сырное печенье к чаю готово!
Для сырного печенья требуется минимальное количество времени и продуктов. Кроме того, для этой выпечки не требуется использование специальных бытовых приборов и приспособлений. Сделать подобное печенье можно примерно за 40 мин.
