24 май 2022, 00:00,
admin
0 комментариев 612 просмотров
Рецепт картофеля «под шубой» предлагается на шесть персон.
Для приготовления этого вкусного блюда берется:
-один килограмм картофеля,
-два зубчика чеснока,
-немного зеленого лука,
-по чайной ложке сушеного тимьяна и тертого мускатного ореха,
-четыре столовых ложки растительного масла, специи по вкусу.
К этому блюду готовится сырный соус. Для него возьмем одну луковицу, по двести граммов ветчины, сметаны, тертого сыра и ложка лимонного сока.
Приготовление:
- Начинаем приготовление картофеля « под шубой». Для начала нагреваем духовку до ста восьмидесяти градусов. Готовый картофель после мытья обсушить и нарезать кружочками около пяти сантиметров толщиной.
- Чеснок измельчить. Приготовленные специи, чеснок и картофель нужно сложить в пищевой пакет, влить масло и хорошо встряхнуть, чтобы содержимое пакета покрылось специями и маслом.
- Потом все это выкладываем на противень, запекаем в духовке тридцать минут.
- Готовим соус. Мелко режим лук и ветчину. Затем их смешиваем со сметаной, тертым сыром, лимонным соком.
- Достаем форму с картофелем из духовки, заливаем соусом.
- Опять ставим в плиту на пятнадцать минут. Готовое блюдо посыпаем резаным зеленым луком. Картофель «под шубой готов». Приятного аппетита!