Заливное из трав с овощами и ветчиной

   Ингредиенты:

• Яйца
  • Замороженный горошек — 100 гр.
  • Замороженная или свежая морковь — 100 гр.
  • Ветчина
  • Желатин
  • Травы
  • Уксус
  • Сахар
  • Кориандр
  • Перец
  • Соль

   Процесс приготовления:

1. Замочите желатин в воде на 5 минут, чтобы он набух.
2. Отварите горох и морковь в подсоленной воде, слейте воду.
3. Желатин отжать, растворить в 2,5 литрах теплой воды и приправить уксусом, сахаром, солью, молотым перцем и кориандром.
4. Подготовьте 2 миски и на дно каждой налейте желатин.
5. Когда он начнет застывать, положите в миски вареные очищенные яйца, разрезанные пополам (срезом вниз), нарезанные ломтики ветчины, отварные овощи и свежую зелень.
6. Залейте все оставшимся желатином, дайте ему застыть не менее 2 часов на холоде.