Все знают о том, что брокколи полезно для организма. Из такой капусты можно приготовить различные вкусные блюда. Попробуйте объединить брокколи с куриным филе, чтобы получить от трапезы массу удовольствия.
• твердый сыр – 100 граммов;
• сладкая паприка – половина чайной ложки;
• куриное филе – 0,5 килограмма;
• карри – 1 чайная ложка;
• замороженная брокколи – 700 граммов;
• майонез – 1 столовая ложка;
• молоко – 500 миллилитров;
• сливочное масло – 30 граммов;
• мука – 2 столовые ложки.
• нарежьте куриное филе кусочками небольшого размера, добавьте перец, соль, майонез, паприку и карри, все тщательно смешайте и оставьте на двадцать минут под пищевой пленкой;
• приготовьте соус бешамель, растопив сливочное масло в кастрюле с толстым дном и добавив муки, держите все на огне до тех пор, пока мука не станет золотистой;
• добавьте горячее молоко, оставьте содержимое на небольшом огне на пять минут, чтобы соус стал густым;
• снимите емкость с огня, посолите содержимое, добавьте молотого перца, хорошо все смешайте и накройте пищевой пленкой, чтобы предотвратить появление корки;
• вскипятите воду, добавьте в нее соль и отварите брокколи до готовности;
• обжарьте куриное филе на разогретом оливковом масле;
• выложите кусочки мяса на дно формы для запекания, уложите сверху капусту, разобранную на соцветия;
• посыпьте все сыром, натертым на терке с крупными ячейками;
• теперь полейте заготовку соусом бешамель;
• отправьте блюдо в духовую печь на полчаса (180 градусов).
Подавайте угощение на стол, дополнив им любой гарнир. Вкуснейшее блюдо вмиг разлетится среди близких людей, которые обязательно попросят добавки. Приятного аппетита!
