Тем, кто уже составляет повседневное меню для летнего сезона, рекомендуется обратить внимание на оригинальный и простой рецепт сочного блюда из курицы по-гавайски.

   Ингредиенты:

- консервированные ананасы (260 г);

- перья зеленого лука (восемь штук);

- сушеный имбирь молотый (4 г);

- мелкие дольки чеснока очищенные (три штуки);

- густой соус соевый (185 мл);

- молодая морковь небольшая (одна штука);

- консервированный сок ананасовый (275 мл);

- сладкий перец красный (две штуки);

- просеянный крахмал кукурузный (47 г);

- ореховое масло ароматное для жарки (по вкусу);

- филе куриное (530 г).

   Процесс приготовления:

1. Очищенную морковь нарезать тонкими полукружьями, далее промыть сладкий перец и тоненькой соломкой нарезать, далее промыть перья зеленого лука и мелко их порубить.

2. Промытое куриное филе курицы необходимо нарезать крупными кубиками, переложить это мясо в сковороду-вок и быстро обжарить в горячем ореховом масле на максимальном огне.

3. Добавить все измельченные овощи, а также тертый чеснок и рубленый зеленый лук, затем нарезать маленькими кусочками консервированные ананасы и отправить их в эту же сковороду, после этого при постоянном помешивании обжаривать компоненты еще десять минут.

4. Теперь необходимо просеять в пиалу кукурузный крахмал и добавить ананасовый сок, насыпать молотый имбирь, хорошенько взбить, влить в эту же емкость соевый соус и продолжить процесс взбивания. Перелить пряную крахмальную смесь в сковороду и перемешать с остальными компонентами, готовить курицу с овощами еще десять минут, подавать это аппетитное гавайское блюдо нужно с отваренным длиннозерным рисом.