20 апр 2022, 00:00,
admin 0 комментариев 423 просмотра
![Курица, фаршированная орехами, паприкой и кукурузой]()
Блюда из птицы – стандарт на праздничном столе, де-факто. А блюда из курицы, имхо - самые распространенные. Сегодня представляют вашему вниманию рецепт фаршированной курицы. Фаршироваться курица будет кукурузой, грецкими орехами и паприкой, запекаться – в духовке. Как одно из главных блюд праздничного стола, пойдет на 100%.
Необходимые продукты:
- Одна курица
- Половина банки консервированной кукурузы (банка грамм 250)
- 1 горсть ядер грецких орехов (либо дробленых грецких орехов)
- 1 паприка
- Сливочное масло, или маргарин (немного)
- Черный молотый перец
- Соль
Готовим фаршированную курицу:
- Паприку режем ломтиками.
- Ядра грецких орехов слегка дробим (если они еще не дробленые).
- Смешиваем кукурузу, паприку и грецкие орехи.
- Подготавливаем курицу и фаршируем ее полученной смесью.
- Зашиваем курицу нитками, либо “закалываем” деревянными зубочистками.
- Сверху мажем цыпленка сливочным маслом или маргарином, натираем солью, посыпаем черным молотым перцем.
- Выгладываем тушку курицы на противень (надо предварительно тоже смазать его маслом, или маргарином) и ставим в разогретую духовку.
- Запекаем курицу в духовке до готовности (потребуется примерно час времени).
- Ну а дальше можно подавать на стол (если курица была зашита нитками, то нитки надо вытащить, если заколота зубочистками – их надо также удалить).
Такую курицу хорошо подавать целиком на блюде, украшенную зеленью, с разложенными вокруг нее ломтиками свежих помидор, тонкими ломтиками вареных вкрутую яиц, оливками, зеленым горошком, и.т.д.
