Яблочный крамбл с пряностями и орехами

   Для такого популярного английского десерта рекомендуется использовать самые сладкие яблоки, а также какие-нибудь любимые пряности.

Ингредиенты:

- сладкие яблоки красные (850 г);
- молотый орех мускатный (4 г);
- коричневый сахарный песок (160 г);
- очищенные орехи грецкие (60 г);
- сладкое масло сливочное размягченное (190 г);
- очищенный фундук (120 г);
- просеянная мука пшеничная (190 г);
- измельченная корица (7 г).

Процесс приготовления яблочного крамбла с пряностями и орехами:

1. Пересыпать в ступку пряности и несколько минут растирать их, затем отправить в миску, далее промыть фрукты и удалить у них сердцевинки, после этого нарезать яблоки не слишком крупными кубиками.
2. Подготовить круглую форму и смазать ее сливочным маслом, переложить в нее измельченные фрукты и равномерно распределить, посыпать пряностями.
3. Далее необходимо отправить на сковороду все орехи и при постоянном помешивании обжаривать их до легкого золотистого цвета, остудить и очень мелко порубить или измельчить блендером.
4. Равномерно посыпать ореховой смесью фрукты, затем сильно охладить оставшееся масло и мелко его натереть, отправить в небольшую емкость, насыпать в ту же посуду сахар.
5. Добавить просеянную муку и несколько минут растирать компоненты руками, затем приготовленной маслянистой крошкой посыпать яблоки, отправить форму в духовку, прогретую до 210C, запекать нежный и ароматный яблочный крамбл с пряностями и орехами полчаса.
6. Слегка остудить ароматный крамбл из яблок и разрезать на порционные куски, затем эту английскую выпечку можно подавать с фисташковым или сливочным мороженым.