Ржаные лепешки с тмином и творогом

   Тем, кто любит полезную и очень вкусную выпечку, настоятельно рекомендуется приготовить питательные ржаные лепешки с тмином и творогом, а подавать их рекомендуется со сметаной или майонезным соусом.

   Ингредиенты:

- измельченный тмин (7 г);

- соль (по вкусу);

- ржаная мука просеянная (460 г);

- пищевая сода (7 г);

- нежирный творог (120 мл);

- подсолнечное масло без запаха (40 мл);

- акациевый мед (15 мл);

- просеянная мука пшеничная (по вкусу);

- обезжиренный творог (280 г).

   Процесс приготовления:

1. Перелить в большую миску масло, добавить кефир. В микроволновой печи немного подогреть мед и отправить в ту же посуду, слегка взбить блендером.
2. Отправить в ту же посуду тмин, насыпать пищевую соду, переложить в миску творог и взбивать компоненты полторы минуты, добавить ржаную муку, вымесить нежное и пышное тесто.
3. По вкусу посолить ржаное тесто и завернуть его в пищевую пленку, затем поместить сверток на четверть часа в холодильник, посыпать поверхность стола пшеничной мукой.
4. Переложить на стол ржаное тесто и раскатать его в тонкий пласт, затем круглой формочкой вырезать круги. Подготовить противень и застелить бумагой для выпечки.
5. Выложить кружочки на противень и готовить ржаные лепешки с тмином и творогом примерно пятнадцать минут при 185 градусах, затем переложить полезную выпечку на большое блюдо и подавать к столу.