Домашняя паста с креветками и грибами станет настоящей находкой для ценителей вкусной еды. Креветки и шампиньоны замечательно сочетаются со сливочным соусом, а от самого блюда просто невозможно оторваться. Такое блюдо подойдёт для любого праздника или ужина со своей второй половиной. Вооружитесь ингредиентами и вкусный ужин вам обеспечен.

Спагетти с креветками и грибами:

- спагетти - 200 г;
- укроп - 5 веточек;
- шампиньоны - 6 шт;
- креветки - 150 г;
- чеснок - 3 зуб;
- сыр Гауда - 150 г;
- яйцо - 3 шт;
- сливки - 250 мл;
- чёрный перец - на вкус.

Подготовьте ингредиенты из списка. Овощи и грибы помойте, чеснок почистите. Если креветки заморожены, то размораживаем и промываем в прохладной воде.
2. Спагетти необходимо отварить до готовности. Вскипятите воду, подсолите. Поместите спагетти в кипящую воду. Разместите их веером, чтобы они не слипались. Не забывайте их помешивать. Время варки определяется сортом. В среднем они становятся готовыми за 7-12 минут. Слейте воду и откиньте спагетти на дуршлаг.
3. Грибы нарежьте тоненькими пластинками и выложите в сковороду с маслом. Обжаривайте минут 7 до готовности. Переложите обжаренные грибы в отдельную миску.
4. Морепродукты также нужно обжарить. Перед этим нарежьте чеснок маленькими пластинками и поместите вместе с креветками на сковороду. Посыпьте содержимое чёрным перцем. Обжаривайте креветки примерно 10 минут.
5. Теперь приготовьте соус. Для этого возьмите глубокую миску и поместите туда 3 желтка. Влейте сливки и натрите твёрдый сыр. Добавьте мелко нарезанные веточки укропа. Тщательно перемешайте ингредиенты до однородного состояния.
6. Прогрейте сковороду с креветками и выложите туда обжаренные грибы. Сверху положите спагетти и залейте соусом. Хорошо всё перемешайте, чтобы соус равномерно распределился.
7. Готовьте спагетти с креветками около 5-8 минут и подавайте горячим.